Zbogom kiselini – knjiga

Description

Zbogom kiselini

Napisao: David Perlmutter, Kristin Loberg

Što je zajedničko pretilosti, inzulinskoj rezistenciji, šećernoj bolesti, nealkoholnoj masnoj bolesti jetre, povišenom krvnom tlaku, srčano-žilnoj bolesti, moždanom udaru, neurološkim poremećajima i prijevremenoj smrti? Visoka razina mokraćne kiseline.

Mokraćna kiselina često se opisuje kao bezazlena, „otpadna tvar“ metabolizma, usputan nusproizvod naše normalne fiziologije. Ali ona nipošto nije beznačajna ili nevrijedna naše pozornosti. Naprotiv, znanstvena literatura obiluje dokazima koji upućuju na to da je u pozadini brojnih dugotrajnih zdravstvenih problema upravo povišena razina mokraćne kiseline. No, spoznaje o toj povezanosti još uvijek nisu pronašle put u medicinsku praksu.

Kroz pristupačan spoj znanosti i praktičnih savjeta, autor hitova Detoks uma i Inteligentna prehrana David Perlmutter, dr. med., razotkriva opasnu istinu o mokraćnoj kiselini te nudi neprocjenjive strategije za nadziranje njezine razine, kao i informacije koje su čitateljima potrebne kako bi živjeli dulje i zdravije. Zbogom kiselini uključuje revolucionarnu MMK dijetu („manje mokraćne kiseline“), 35 ukusnih recepata, kvizove za samoprocjenu i trotjedni program za snižavanje razine mokraćne kiseline.

Jedna od najvažnijih knjiga o ljudskom zdravlju ove decenije.

dr sc. prof. David Sinclair, Medicinski fakultet Univerziteta Harvard

David Perlmutter, dr med., FACN, ABIHM, je neurolog sa sertifikatom i član Američkog koledža za ishranu, šest puta je bio na listi bestselera New York Times-a. Diplomirao je medicinu na Medicinskom fakultetu Univerziteta u Majamiju, gde mu je dodeljena Leonard G. Rowntree nagrada za istraživanje. Dr Perlmutter često gostuje kao predavač na simpozijumima koje organizuju medicinske institucije kao što su Univerzitet Kolumbija, Univerzitet Arizone, Instituta za istraživanje Scripps i Univerzitet Harvard. Doprineo je širokoj svetskoj medicinskoj literaturi sa publikacijama u časopisima Journal of Neurosurgery, Southern Medical Journal, Journal of Applied Nutrition i Archives of Neurology. Autor je 1. bestselera New York Times-a “Zrnasti mozak” (Grain Brain).

Kristin Loberg je suautorka brojnih bestselera New York Times-a, Wall Street Journal-a i USA Today-a, uključujući knjige “Zrnasti mozak,” “Kratki pogled na dug život” i druge. Pohađala je Univerzitet Kornel i živi u Los Anđelesu sa suprugom i dva sina.