Kod gojaznosti – Džejson Fang

Opis

Kod gojaznosti

Napisao: Džejson Fang

Gojaznost je bolest dvadeset i prvog stoleća. U ovoj knjizi autor nam objašnjava zašto se gojimo, razbija sva uvrežena i pogrešna mišljenja o gojaznosti i mršavljenju i predstavlja čitaocima svoje lično mišljenje koje je zasnovano na naučnim činjenicama. U ovoj knjizi autor objašnjava koncept ishrane koji postaje sve popularniji u svetu – koncept povremenog gladovanja i predočava čitaocima sve blagodeti i prednosti ovog načina ishrane.

Dr Džejson Fang je rođen 1973. godine u Los Anđelesu i obrazovao se u Torontu kako bi postao specijalista za bubrege. Kako konvencionalni medicinski pristup nije pružao zadovoljavajuće rezultate u vezi sa mršavljenjem i kontrolom šećera u krvi, osnovao je The Fasting Method s ciljem pružanja savetovanja zasnovanog na dokazima. Fokusirao se na režim ishrane sa niskim unosom ugljenih hidrata i povremenim gladovanjem. Danas je jasno da mnoge hronične zdravstvene tegobe imaju veze sa načinom ishrane i gojaznošću, ali se tretman često oslanja na lekove i hirurške intervencije. Doktor Fang veruje da je neophodno da se bavimo uzrokom problema kako bismo ostvarili promene, a problem ishrane zahteva rešenje koje se tiče same ishrane. On je autor knjiga „Kôd gojaznosti“, „Kompletni vodič za gladovanje“ i „Kôd dijabetesa“. Pored toga, doktor Fang je urednik naučnog časopisa Journal of Insulin Resistance i izvršni direktor kanadske neprofitne organizacije Public Health Collaboration, koja se bavi promovisanjem pouzdanih nutricionističkih informacija.