Anis je jednogodišnja biljka, visoka do 40 cm, sa slatkastim mirisom. Za anis nije potrebno pripremati posebno zemljište već se njegova semena sade između drugih biljaka. Anis klija skoro mesec dana, a uspeva na sunčanom mestu. Za dobar rast potreban mu je krečnjak. Upotrebljiva je cela biljka, a za začin nam služi seme.
Anis potiče iz Sredozemlja, a sada se proširio u vrtovima širom Evrope.
Ova biljka ima svojstvo da pomaže oslobađanju gasova iz tela. Zdrava je i lako se vari, povoljno deluje na želudac i creva, i ima blago laksativno dejstvo. Kao lekovitu biljku, anis preporučuju ženama, posebno tokom dojenja, jer je koristan protiv crevnih parazita, a takođe se daje i nervoznoj deci kako bi lakše zaspala. Blagotvorno deluje na disajne puteve, umiruje napade kašlja i astme.
Anis, kuvan u vinu, je starinski narodni lek protiv bolesti bubrega i bešike, koji pomaže u izbacivanju sitnog kamenja i ublažava bol pri mokrenju. Koristan je i za jetru i slezinu, i ima pozitivan uticaj na tretiranje problema sa varenjem.
